Bip16.ru

Мир Стройки
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Электрические духовые шкафы с вертелом

Электрические духовые шкафы с вертелом: особенности и советы по выбору

Благодаря современным кухонным приборам на любой домашней кухне можно научиться готовить самые разнообразные и изысканные блюда. Если у вас на кухне есть духовой шкаф с грилем и вертелом, то вы легко сможете запечь мясо, которое в итоге получится ароматным и сочным. В чем особенности таких духовых шкафов, как правильно выбрать такой прибор?

Описание

Большинство современных хозяек считают, что вертел – это совершенно ненужная и бесполезная функция духового шкафа, за которую не стоит переплачивать. Но на самом деле это не так. В любой обычной духовке можно печь пироги, готовить запеканки или же вкусно запекать мясо. На когда мясо запекается просто на противне, то не удается добиться равномерной аппетитной корочки, в итоге вкус готового блюда не всегда бывает удачным. Но если приготовить мясное блюдо в необычном духовом шкафу, а в духовке с вертелом, то получится максимально вкусное и сочное блюдо.

Вертел необходим в том случае, если вы часто запекаете целиком курицу, рыбу или большие куски мяса. Как правило, современный электрический духовой шкаф с вертелом оснащен электроприводом, благодаря чему вертел будет вращаться самостоятельно, позволяя мясу равномерно пропекаться со всех сторон. Готовятся такие блюда на режиме «гриль» или «турбогриль», благодаря чему мясное блюдо получается сочным и нежным внутри, а сверху обретает неповторимо аппетитную и хрустящую корочку.

Пользоваться таким дополнительным аксессуаром очень легко, достаточно лишь четко следовать той инструкции, которая прилагается к каждой модели духового шкафа. Курица или кусок мяса надеваются на специальный вертел, фиксируются специальными зажимами, а после сам вертел вставляется в специальное отверстие во внутренней камере духового шкафа. После, согласно инструкции, нужно зафиксировать рукоятку самого вертела.

Главное, перед началом приготовления не забудьте поставить вниз противень, чтобы капли жира стекали туда, не пачкая духовку.

Приобретая современный встраиваемый духовой шкаф с таким дополнительным аксессуаром, как вертел, вы легко сможете готовить дома не только курицу-гриль, но и многие другие блюда. Например, в такой духовке можно вкусно запечь овощи или даже приготовить шашлыки.

Правила выбора

Прежде чем выбрать для своей кухни ту или иную модель духового шкафа с вертелом и функцией гриль, нужно понять, по каким именно критериям следует выбирать современный прибор. В том случае, если вы планируете регулярно готовить не только шашлыки или мясо, но и запекать курицу или утку целиком, то стоит обратить внимание на духовки с большим объемом. Объем таких моделей должен быть минимум 50 литров.

Выбирая модель с вертелом, обратите внимание на наличие таких режимов приготовления, как «гриль» и «конвекция». Эти режимы позволят вам максимально быстро и вкусно приготовить мясное блюдо. Кроме того, чтобы готовить разнообразно, используя вертел, стоит выбирать тот духовой шкаф, который работает в самых разных режимах нагрева. Как правило, это 4 стандартных режима: гриль, нижний, верхний и комбинированный.

Для того чтобы обезопасить себя и своих близких от ожогов, стоит обратить внимание на дверцу духового шкафа. Как правило, во время длительного приготовления стекло сильно нагревается. Чтобы обезопасить себя, стоит выбирать модель, которая оснащена дверцей с тройным остеклением. Такая дверца не будет сильно нагреваться во время готовки. Кроме того, обратите внимание на модели с телескопическими направляющими, благодаря чему вы сможете легко и безопасно извлекать готовое блюдо из духовки.

Читать еще:  Настольные газовые плиты

Во время приготовления аппетитного мясного блюда на гриле внутренняя камера духового шкафа загрязняется от капель жира. После такой готовки обязательно нужно очищать духовку. Чтобы не мучить себя длительной уборкой, выбирайте прибор с каталитической системой очистки, благодаря чему духовой шкаф всегда будет идеально чистым. И еще одна полезная дополнительная функция, которая просто необходима во время готовки мяса на вертеле – это термощуп. Благодаря этому дополнительному аксессуару вы всегда сможете легко проверить степень готовности мяса.

Рейтинг лучших

Для того чтобы вы могли выбрать качественный духовой шкаф с вертелом, мы составили небольшой рейтинг тех брендов, которые зарекомендовали себя с положительной стороны и регулярно получают положительные отзывы от потребителей.

  • Известный бренд Zanussi выпускает несколько разнообразных моделей духовых шкафов, которые оснащены автоматическим вертелом. Потребители отмечают, что готовить в духовке от данного бренда – это настоящее удовольствие. Мясо действительно в процессе готовки обретает хрустящую корочку, но при этом внутри не теряет своей сочности и нежности. Готовить его можно на обычном режиме «гриль» или с использованием режима «турбо-гриль». Кроме того, модели от данного бренда оснащены таймером, благодаря чему можно будет не следить за процессом готовки, так как в нужное время прибор сам завершит работу. Это весьма актуально для забывчивых хозяек.

Духовые шкафы этого популярного бренда оснащены специальной эмалью, благодаря чему их легко очищать даже после приготовления курицы-гриль.

  • Фирма Hansa также выпускает электрические духовки, которые оснащены вертелом и другими полезными функциями и режимами. Как правило, все духовые шкафы с вертелом от данного бренда оснащены таким режимом приготовления как «гриль», что позволяет быстро и вкусно запечь мясо или овощи. Все модели от Hansa имеют функцию быстрого разогрева, что позволит максимально быстро приступить к приготовлению блюда. А дверцы духовки оснащены специальной системой охлаждения, благодаря чему можно избежать риска получения ожогов.

Очистка внутренней камеры после приготовления не займет много времени, так как приборы оснащены каталитической системой очистки.

Духовые шкафы электрические с вертелом в Москве

Духовой шкаф GEFEST ДА 622-02 Н3

Духовой шкаф Hansa BOEI64030030

Духовой шкаф GEFEST ДА 622-02 Д1

Духовой шкаф Hansa BOEI62000015

Духовой шкаф GEFEST ДА 602-01 Н1

Электрический духовой шкаф Gefest ДА 622-02 А

Духовой шкаф GEFEST ДА 622-02

Духовой шкаф GEFEST ДА 602-01

Духовой шкаф Indesit IFW 6230 IX

Духовой шкаф Hansa BOES68465

Духовой шкаф Gefest дгэ 601-01

Духовой шкаф Kaiser EH 6355 RotEm

Духовой шкаф Hansa BOEI60475

Встраиваемый электрический духовой шкаф Gefest ДА 602-01 К

Духовой шкаф GEFEST ДА 602-02 К82

Независимый встраиваемый духовой шкаф Hansa BOES68402

Духовой шкаф GEFEST ДА 622-04 А1

Духовой шкаф Bosch HBJ558YW0Q

Электрический духовой шкаф Гефест ДА 622-04 A

Духовой шкаф Hansa BOES68411

Духовой шкаф Electrolux EOB 93450 AX

Духовой шкаф Electrolux EZB 52410 AK

Духовой шкаф MAUNFELD MEOF 676I

Читать еще:  Особенности планировки кухни в «хрущевке»

Встраиваемый электрический духовой шкаф Hansa BOEI62000015

Духовой шкаф Bosch HBF534ES0R

Встраиваемая электрическая духовка GEFEST эдв да 622-04 Б белый

Духовой шкаф электрический Hansa BOEI62000015

Духовой шкаф GEFEST ДА 602-01 К

Независимая электрическая духовка KAISER EH 6424 BluBE

Встраиваемый электрический духовой шкаф GEFEST ЭДВ ДА 602-01 К

Вертел в духовом шкафу

Многие наверно задаются вопросом что из себя представляет вертел и что это такое, для чего он нужен в духовке и как с ним обращаться. Ответ простой.

Вертел — это обычный металлический прут, удлиненной формы. У каждого производителя духовок вертел выглядит по разному, но не стоит забывать, что предназначение его одинаковое для всех и он очень отличается допустим от любого типа гриля.

Вертел в использовании бывает разнообразным. Например для жарки на костре больших и целых тушей мяса, для приготовления мяса в камине, а более усовершенствованный вид -это использование вертела в духовке.

Применение вертела начало набирать популярность еще в 15 веке. Для этого был специальный слуга, его называли вертельщиком. Его работа заключалась в том, что бы вертел постоянно вращался. Но как мы знаем наша инфраструктура развивается, она на месте не стоит. И в производство пошли духовки с дополнительной функцией вертел.

Этот металлический прут встречается и в электрических и в газовых духовых шкафах. Но чаще всего в газовых.

В электрических духовках наличие вертела не обязательно. Потому что такие духовки оснащены конвекционном нагревом. С помощью конвекционного нагрева тоже можно приготовить гриль, но только уже с использованием решетки. Так же есть духовки электрические с конвекцией и с вертелом, например Hansa BOEW68120090, Gefest DA 622 — 01.

В газовых духовках наличие вертела как правило обязательное. Даже в старых моделях газовых плит вертел присутствовал. Вот некоторые газовые встраиваемые духовки с дополнительной функцией вертел: Kuppersberg HGG 663 W, Bosch HGN10E060. Газовые духовки по сравнению с электрическими менее функциональны. Конвекция в газовой духовке встречается, но довольно редко.

Основная работа вертела заключается в приготовлении курицы гриль, шашлыка, рыбы и других кусков мяса.

Если в старых плитах не было электро движка,то в современных моделях вертел приходит в движение с помощью электрического моторчика. Именно благодаря этому моторчику курочка пропечется не только со всех сторон равномерно, но еще и само мясо будет очень сочным и вкусным.

Например Вы хотите приготовить курицу гриль в духовке. Что для этого необходимо, пошаговая описание:

  • необходимо надеть на вертел курицу гриль
  • зафиксировать ее с помощью зажимов с обоих сторон
  • вставить вертел в специальное отверстие, которое расположено на задней стенке духового шкафа
  • и со стороны передней дверцы духовки рукоятку вертела зафиксировать специальными фиксаторами, которые крепятся за боковые стенки духового шкафа
  • на дно духовки поставить противень для того, чтоб весь жир стекал туда

Конечно при пользованием вертелом один небольшой недостаток есть. Жир при приготовлении разбрызгивается по всей духовке. Естественно ее надо очистить. Такие способы очистки как каталитическая, пиролитическая, паровая и эмаль легкой очистки встречаются в духовках.

Встраиваемые электрические духовые шкафы

Каждая истинная хозяюшка мечтает об идеальной кухне – с вместительными шкафчиками, удобными столами, техникой, которая станет настоящей «помощницей» в деле приготовления блюд. Разумеется, мечты о совершенном духовом шкафе должны осуществляться, но обилие производителей, моделей вводит в заблуждение. Духовые шкафы электрические встраиваемые – техника для многих незнакомая и непонятная. Многообразие функций и возможностей духовых электрических шкафов поражает, но как выбрать модель, подходящую именно вам?

Читать еще:  Особенности освещения кухни-гостиной

Электрические духовые шкафы экологичны и безопасны, именно с их помощью можно легко приготовить смелые сладкие шедевры, а также множество любимых блюд вроде мяса по-французски. Духовой шкаф электрический с грилем позволяет в любой момент побаловать себя рыбкой и овощами на гриле, а электрический духовой шкаф с вертелом дает возможность запекать даже поросенка целиком! Вот основные преимущества духовых электрических встраиваемых шкафов:

  • множество дополнительных функций (таймер, датчики температуры внутри продукта, приготовление на пару, вертел, гриль, разморозка, свч, другие режимы) расширяют ваши возможности;
  • автоматизированное электронное управление упрощает работу с этой техникой;
  • тепло в такой духовке распространяется равномерно, в отличие от газовой духовки, даже безе в электрическом духовом шкафу получится безупречным.

Небольшой минус электрошкафов состоит в высоком потреблении электроэнергии. Мощность электрических духовых шкафов колеблется от 2 до 4 кВт, и он прекрасно подойдут тем, у кого нет газа, или же тем, кто предпочитает более экологичную и функциональную технику.

Как выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф?

Первое, на что следует обратить внимание – это класс модели духовки, бывает он зависимый и независимый. Электрический духовой шкаф зависимый требует подбора модели варочной поверхности от такого же производителя, а вот второй вариант не дает таких ограничений.

Духовой электрический встраиваемый шкаф может иметь разные размеры, выбирать их нужно, исходя из ваших потребностей, количества членов семьи, размеров приготовляемых блюд. Стандартная ширина шкафа – 60 см, но бывают модели шириной 70, 90 или даже 120 см. Такие предназначены скорее для профессиональных кухонь, или же для больших семейств.

Намного разумнее при выборе духового шкафа выбирать модели с широкой функциональностью. Даже если сейчас вы одиноки и готовите не часто, то через пару лет вполне можете обзавестись семьей. Духовой шкаф электрический с пароваркой позволит готовить полезные для здоровья блюда, а духовой шкаф электрический с конвекцией просто необходим, если вы любите печь пироги и торты. Функция «холодная дверка духовки» понадобится, если в доме есть дети, таймер – настоящий подарок забывчивым хозяйкам, выдвижная тележка позволяет проверять готовность блюда без риска обжечь руки, вертел и гриль дают возможность легко и просто готовить дома шашлыки, овощи на гриле и другие вкусности. Электрические духовые шкафы с свч нужны, если вы планируете активно использовать их каждый день, для разогрева и разморозки еды.

Немаловажен и вопрос чистоты духовки. Обязательно приобретайте модель с жиропоглощающим фильтром, он прекрасно поглощает запахи и жир, защищает от загрязнения вентилятор. Духовой шкаф электрический с самоочисткой бывает двух типов – с очисткой каталитической или пиролитической. Первый вариант – это очищение с применением специального покрытия, которое легко очищается даже обычной салфеткой. Очистка пиролитическая работает на термическом процессе разложения загрязнений без окисления.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector