Bip16.ru

Мир Стройки
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выбираем шкаф для вина

Винный шкаф для дома – какой выбрать? Рейтинг лучших по мнению владельцев

Винный шкаф для дома необходим в первую очередь тем, кто в домашних условиях делает и хранит различные напитки, т.е. домашним виноделам. Главное условие хранения вина в таком шкафу – правильно установленная температура. По словам опытных виноделов, для длительного хранения оптимальная температура в нем должна составлять около 12-13 градусов. Но разные винные сорта требуют разные условия, соответственно и шкаф нужно выбирать подходящий.

В статье мы опишем характеристики лучших винных шкафов для дома, предпочтение которым чаще всего отдают покупатели и оставляют о них положительные отзывы.

Содержание:

6 лучших винных шкафов по выбору покупателей

Чтобы убедиться в качестве и возможностях определенной модели, перед покупкой нужно почитать отзывы владельцев. Именно на отзывах и построен наш рейтинг, в который вошли винные шкафы от следующих производителей:

Cold Vine C6-TBSF1

Современный термоэлектрический холодильник для вина. Благодаря компактным размерам, темному корпусу, стильной дверце из стекла – отлично впишется в любой кухонный интерьер и не только. Управление сенсорное с небольшим ЖК экраном на передней панели. Есть подсветка.

Внутри находятся три стальных полки, которые позволяют вместить до 6 бутылок вина. В винный шкаф также легко поместятся также и бутылки игристого вина тоже. При необходимости одну из полок можно вынуть и поместить бутыли большего объема. Температура держится в пределах от +8 до +18 градусов – можно хранить разные сорта вин.

  • На полках поместятся и бутылки шампанского.
  • Дверца из двойного стекла с зеркальной тонировкой, защитой от ультрафиолетового лучей.
  • Работает практически бесшумно.
  • Невысокая цена.
  • Вмещает только 6 бутылок.

Dunavox DAT-6.16C

Небольшой домашний винный шкаф, может удобно расположиться даже на столе. В нем могут храниться разные сорта вин: шампанское, красное, белое, игристое. Стеклянная дверца тонирована, так как прямые солнечные лучи вредны для напитков.

Температура регулируется с помощью сенсорной панели в диапазоне от +8 до +18 ˚С. Внутри расположены две хромированные полки, сделанные под форму бутылок.

  • Тихий в работе. Когда охлаждает вино до нужной температуры – работает чуть сильнее.
  • Компактные размеры.
  • Умеренная стоимость.
  • Красивый внешний вид.
  • Небольшая вместительность бутылей – до 6 шт.

Cavanova CV-016

Популярный недорогой винный шкаф от испанского бренда. Подойдет как для домашнего использования, так и для офиса или магазина. Термоэлектрическая система охлаждения уменьшает уровень шума и вибраций. В нем можно хранить одновременно до 16 бутылок вина.

Температура регулируется от +10 до +18 градусов при помощи электронного управления. За двойным тонированным стеклом находятся три хромированные выдвижные полки, облегчающие доступ к содержимому. Также имеется холодная подсветка, подчеркивающая общую консервативность в дизайне.

  • Удобное управление.
  • Небольшая форма шкафа позволяет разместиться ему в кухонном гарнитуре или на столе.
  • Пониженный уровень шума и вибраций.
  • Чувствителен к внешним температурам, поэтому нельзя ставить его рядом с нагревательными приборами, например, электроплитой.

Caso WineDuett 12

Компактный винный шкаф для дома, позволяющий вместить до 12 бутылок в горизонтальном положении. Оснащен двумя температурными зонами с автономным охлаждением, позволяющий разместить напитки с разными условиями хранения. Основной цвет корпуса черный, а дверца выполнена из полированной нержавеющей стали.

Температурный режим регулируется от +7 до +18 градусов. Шум при работе минимальный (до 30 дБ), имеется голубая LED подсветка. Полки выдвижные, выполнены из дерева, что придает холодильнику дополнительный антураж.

  • Удобно вписать в интерьер кухни: небольшой, стильный.
  • 2 автономных температурных зоны.
  • Небольшой уровень шума и вибраций при работе.
  • Панель управления расположена внутри холодильника – удобно не для всех.

Dunavox DX-24.68DSC

Вместительный двухзонный винный шкаф: вмещает до 24 бутылок стандартного размера. Имеется две температурных зоны хранения: в нижней зоне температура варьируется от +8 до +18 градусов, в верхней – от +12 до +18.

Корпус полностью черного цвета, на верхней половине дверцы расположен двойной стеклопакет с защитным покрытием. Полки выполнены из прочного хромированного металла. Имеется приятных ненавязчивая подсветка.

  • Не полностью стеклянная дверца у шкафа позволит скрыть от посторонних глаз то, что видеть не нужно.
  • Работает тихо.
  • С помощью наружной сенсорной панели температуру можно задавать не открывая двери.
  • Как и в большинстве моделях, отсутствует возможность перевешивания двери.

Liebherr WKb 1812

Небольшой, но при этом вместительный винный холодильник для дома, позволяющий разместить до 66 бутылок объемом 0,75 л. Температуру можно регулировать от +5 до +20 градусов, что позволяет использовать устройство как для короткого хранения вин, так и для их созревания.

Есть встроенный подогрев, функция защиты от детей и фильтр из активированного угля. Имеется звуковая и световая сигнализация, предупреждающая о повышение внутренней температуры, например, когда забыли закрыть дверь.

  • Возможность перевешивать дверцу.
  • Есть функция защиты от детей.
  • Хорошая вместительность.
  • Высокая цена.
  • Слабая тонировка стекла.

ТОП 5 встраиваемых моделей

При выборе винного холодильника немаловажным фактором является его местонахождение. Отдельностоящие модели требуют большого пространства в помещении, поэтому те, у кого на кухне или в магазине не так много места, выбирают встраиваемые.

Встраиваемые винные шкафы обладают рядом преимуществ. А какой именно выбрать – читайте в продолжении нашего рейтинга.

Cold Vine C7-KBT1

Компактный вертикальный винный шкаф вертикального типа, отлично подходит для небольшой кухни. Оборудован внешним вентилятором, что исключает возможность перегрева компрессора при работе, также обеспечивая ему дополнительное охлаждение.

Вмещает до 7 бутылок «Бордо», которые спрятаны за защищенным от УФ стеклопакетом. Разморозка происходит в автоматическом режиме, также есть голубая светодиодная подсветка.

  • Компрессорная система охлаждения с экологичным хладагентом R600a.
  • Есть функция автоматической разморозки.
  • Удобная панель управления.
  • Возможность перевешивания двери.
  • Небольшая вместительность – 7 бутылок вина.

Caso WineSafe 18 EB

В основе данного винного холодильника – современный компрессор, который потребляет мало энергии. Корпус может быть выполнен в черном или сером цвете, вмещает до 18 бутылок, управление температурой расположено снаружи. Укомплектован выдвижными полками из массива дерева.

Антивибрационная система не позволит бутылкам падать с полок. Имеется LED подсветка приятного голубого оттенка.

  • Низкий уровень шума.
  • Вместительность.
  • Красивый внешний вид
  • Кнопочная панель с LED-дисплеем позволяет регулировать температуру не открывая дверцу.
  • Нижняя полка не выдвигается.

Cold Vine C40-KST2

Один из лучших встраиваемых винных шкафов для дома по соотношению цена – качество, способный вместить до 40 бутылок Корпус может быть выполнен в черном или серебристом цвете, стеклянная дверца затонирована. Есть подсветка в синем и белом цветах. Оборудован полками из дерева на специальных направляющих.

Две температурные зоны – для хранения напитков разных типов. Настроить температуру можно от +5 до +20 градусов.

  • Автоматическая разморозка.
  • Двойное стекло с защитой от Уф-излучения.
  • Две температурные зоны.
  • Не обнаружено.

Liebherr WKEes 553

Отличный домашний винный шкаф от известного европейского бренда с отличным качеством и непревзойденным дизайном. Благодаря встроенному вентилятору температура распределяется по холодильнику равномерно. При работе вентилятора также создается определенная влажность, которая способствует сохранению винных пробок.

С помощью специальных индикаторов можно в любое время узнать температуру в отсеке. Оборудован деревянными полками, две их которых выдвижные. Имеется внутренняя подсветка с возможностью регулирования яркости.

  • Наличие фильтра из активированного угля – не будет посторонних запахов.
  • Красивый дизайн.
  • Прочный корпус.
  • Отличное качество.
  • Высокая цена.

Dunavox DX-17.58SDSK

Встраиваемый вертикальный винный шкаф с двумя температурными зонами. Температуру на верхней полке можно регулировать в диапазоне от +5 до + 12 градусов, на нижней – от +12 до + 22 градусов.

Преимущества этой модели заключаются в компрессоре и вентиляторе с минимальным уровнем шума. Устанавливается без каких-либо зазоров, так как охлаждение осуществляется через наружную решетку.

Для простого хранения предусмотрены деревянные полки, а для презентации особых бутылок есть специальная подставка.

  • Две температурных зоны.
  • Минимальный уровень шума.
  • Возможность хранения бутылок в вертикальном состоянии.
  • Дверь можно перевесить.
  • Высокая стоимость.
  • В комплект не входит внешняя решетка для цоколя.

Сравнительная таблица с характеристиками и ценами

Если вы еще не определились с выбором лучшего винного шкафа для дома, тогда предлагает ознакомится с нашей сравнительной таблицей, в которую мы вывели самые важные технические характеристики, а также ориентировочную цену в наиболее популярных интернет магазинах.

Читать еще:  Как выбрать компьютерный навесной стол?

Как выбрать лучший?

Как хранить вино в городских квартирах, чтобы оно сохранило тот самый насыщенный вкус? Конечно же, приобрести винный шкаф-холодильник.

Сегодня на рынке представлен огромный выбор подобных моделей: от дешевых до дорогих, от маленьких до больших.

При выборе стоить в первую очередь обратить внимание на следующие моменты:

  • Какое количество бутылей вина вмещает техника.
  • Какая влажность оптимальная поддерживается. При влажности в 65-80% винные пробки не высыхают, и невозможно образование плесени.
  • Стекло должно иметь защиту от УФ и солнечных лучей.
  • Наличие или отсутствие фильтра. Брать винный шкаф лучше с фильтром, чтобы не было посторонних запахов. Чаще всего применяют угольный фильтр.
  • Температурный режим. Бывают шкафы, где всего один температурный режим, а бывают, где несколько. Разные температурные зоны удобны тем, что можно одновременно хранить разные сорта вин.
  • Компрессор. 2 типа охладителей: компрессорные и бескомпрессорные.
  • Полки. Деревянные лучше, так как погашают вибрации от компрессора, да и смотрятся эффективнее, чем из металла.
  • Защита от детей нужна, если в вашей семье есть дети, открывающие все шкафы подряд.
  • Функция охлаждение/нагрев. Нужна тогда, когда температура в помещении понизилась и требуется подогреть холодильник.

Также при выборе шкафа вы должны учитывать свои потребности. Какая вместимость бутылок нужна, встраиваемый или отдельно стоящий, с сигнализацией или без и уже исходя из этого выбирать лучший для себя вариант.

Вас также может заинтересовать:

Рейтинг кофе в зернах – какой лучше выбрать для кофемашины? ТОП 10 самых вкусных вариантов

Рейтинг встраиваемых газовых духовых шкафов: ТОП лучших моделей по отзывам владельцев

Выбираем робот-стеклоочиститель для мытья окон: рейтинг лучших моделей по отзывам владельцев

Рейтинг встраиваемых микроволновых печей: ТОП 10 лучших по цене, качеству и отзывам владельцев

Рейтинг каминных вытяжек шириной 60 см: ТОП 8 лучших вариантов для кухни

Выбираем встраиваемую вытяжку для кухни на 90 см: рейтинг лучших моделей по отзывам владельцев

Как выбрать винный шкаф?

Статья рассматривает как правильно выбрать винный шкаф, характеристики, технологии, функции винных шкафов холодильников.

Винный шкаф, он же винный холодильник, — специальное устройство для хранения и охлаждения вина.
Он нужен всем, кто пьет хорошее вино и хочет получить именно тот вкус, ради которого вино покупалось.

Винный шкаф выполняет 6 следующих функций

  1. Охлаждает вино до температуры употребления (от 6 °C до 18 °C) или до температуры долгосрочного хранения (10-12 °C). Употребление вина при необходимой температуре — самый дешевый и эффективный способ улучшения качества этого напитка, вернее, даже единственно верный способ его употребления. Долгосрочное хранение вина просто же невозможно без соблюдения температурного режима.
  2. Хранит бутылки горизонтально, в этом случае пробка становится влажной и не пропускает воздух. Это важно только для бутылок с деревянной пробкой, пластиковые пробки и закручивающиеся крышки достаточно герметичны и не требуют обязательного хранения бутылки горизонтально.
  3. Защищает от ультрафиолетовых лучей. Ультрафиолет ускоряет и изменяет химические процессы в бутылке, одного тонированного стекла бутылки недостаточно для надежной защиты. Винные шкафы имеют дополнительное тонированное стекло или же непрозрачные двери.
  4. Защищает вино от вибраций и сотрясений. Это актуально при долгосрочном хранении, вино должно храниться в покое.
  5. Поддерживает оптимальную влажность. При использовании в винном шкафе ванночки с водой и лавовым камнем возможно поддержание достаточного для сохранения деревянной пробки влажности воздуха.
  6. Позволяет презентовать некоторые вина из Вашей коллекции. Не все модели позволяют демонстрировать вино, но если выбранная модель будет являться украшением интерьера — стоит обратить на нее внимание.

Существуют 3 технологии охлаждения, 2 основных типа использования и более 10 функций. Давайте разберем всё по порядку.

Технологии охлаждения в винном шкафу

1. Термоэлектрическая — самая дешевая, работает на так называемых элементах Пельтье, это такая пластина, которая при подаче напряжения становится с одной стороны горячей, с другой — холодной.

Достоинства: низкая стоимость, отсутствие вибраций, компактность устройства, возможность включать сразу после транспортировки.
Недостатки: низкая надежность, невозможность встроить устройство в мебель.

Термоэлектрические холодильники оснащены вентиляторами, которые издают постоянный небольшой шум. Дешевые модели часто шумят значительно сильнее, чем более дорогие модели, даже с похожим внешне дизайном. Также пользователю невозможно определить качество используемого термоэлемента, поэтому рекомендуем не экономить с целью купить самый-самый дешевый винный шкаф.

2. Компрессорная — самая популярная, работает как и бытовой холодильник за счет сжатия и расширения газа. При сжатии компрессором газа — выделяется тепло, при расширении газа — тепло поглощается.

Достоинства: высокая надежность и отработанность технологии, некоторые модели компрессорных винных шкафов можно встраивать.
Недостатки: слышен звук включения компрессора.

От качества компрессора и всей герметичной системы зависит срок службы винного холодильного шкафа. Обращайте внимание на параметр уровня шума при покупке. Винные шкафы для ресторана могут быть достаточно шумными, но некоторые производители для решения этой проблемы выпускают винные шкафы с выносным компрессорным блоком.

3. Абсобционная — полностью бесшумная технология, основанная на выделении и поглощении тепла при химических процессах. Не содержит механических движущихся частей.

Достоинства: отсутствие шума

Недостатки: высокая стоимость, большое энергопотребление, наличие в системе охлаждения опасных веществ, например, аммиака.

Широкое распространение абсорбционные шкафы для вина не получили. Они наиболее актуальны для использования в спальнях дорогих отелей и как винные шкафы для дома, квартиры. Однако, вы часто можете встретить мини бары, работающие по этой технологии.

По типу использования винные холодильные шкафы делятся на 2 большие группы: отдельно стоящие и встраиваемые.

Отдельно стоящие винные шкафы

Отдельно стоящий шкаф для вина разработан для установки отдельно от остальных приборов и мебели. Это позволяет разместить радиатор системы охлаждения в боковых стенках шкафа или на задней стенке прибора. Первый вариант размещения более эстетичен, но в случае протечки такие приборы практически не подлежат восстановлению. Заднее расположение радиатора — наиболее простое и дешевое решение, однако, радиатор может быть поврежден в процессе транспортировки.

Встраиваемые модели

Это обычно более дорогие устройства, что объясняется более совершенной системой охлаждения. Встраиваемые под столешницу модели и большие напольные шкафы с возможностью встраивания оснащены решеткой снизу, за которой расположены радиаторы системы охлаждения и вентиляторы. Это решение позволяет встраивать их практически без зазоров.

Только самые дорогие модели встраиваемых в нишу шкафов для вина оснащены системой вывода тёплого воздуха, в более простых моделях радиатор расположен сзади устройства и при встройке требуется сделать в цоколе мебельного модуля решетку и сквозную вентиляцию до верха модуля.

Настенные винные витрины

Настенная витрина для вина — компактный винный холодильник для размещения на стене. Минимальная глубина и размер монтажной пластины позволяет установить винную витрину даже в самом ограниченном пространстве.

Витрина изготавливается в двух вариантах: нейтральная (без охлаждения) и охлаждаемая, которая охлаждается при помощи бесшумной и вентилируемой системы охлаждения с функцией автоматической разморозки, которая не требует технической поддержки.

Технические функции винных шкафов

1. Управление одной, двумя или тремя зонами охлаждения. Мультизонные винные шкафы

Зона охлаждения — это внутреннее пространство винного шкафа, где поддерживается выставленная температура. Наиболее востребован винный двухзонный шкаф, ведь для некоторых белых вин рекомендуемая температура употребления 6 °C, в тоже время для насыщенных красных — 16-18 °C. Наличие дополнительной зоны охлаждения увеличивает стоимость и забирает часть внутреннего пространства винного холодильника.

Мультизонные (или мультитемпературные) модели имеют одну зону охлаждения, температура в которой разная: снизу холоднее, вверху теплее. Конструктивно они способны поддерживать различную температуру в одной зоне, однако разброс температуры может быть до 3-6 °C.

2. Циркуляция воздуха в винном шкафу

Наличие вентилятора в зоне охлаждения, который ускоряет распределение холода и позволяет осуществить равномерное охлаждение даже полностью заполненной камеры. Это одна из самых полезных на наш взгляд функций в больших моделях от 30 бутылок. Как раз большие холодильные устройства без этой функции чаще всего являются мультизонными и имеют большой разброс температуры.

Читать еще:  Шкафы от Ikea

Как выбрать винный шкаф?

Основные критерии выбора:

  • размеры, вместимость, форма;
  • количество полок;
  • диапазон и параметры регулировки температуры;
  • дополнительные функции — подсветка, дисплей.

Винные шкафы имеют 2 технологии охлаждения: термоэлектрический или компрессорный тип. Для встраиваемой техники подходит исключительно второй вариант, при котором охлаждение происходит в результате сжатия и испарения хладагента, так же как и в холодильнике.

В плане дизайна искать приближенный к кухонному гарнитуру. Обязательно стеклянный, дабы не стоять с открытыми дверьми во время тщательного выбора напитка.

Как выбрать надежный медицинский шкаф?

К изготовлению и производству медицинской мебели предъявляются требования стандартов ГОСТ. Поэтому выбрать надёжный шкаф не составит труда, если вы знаете производителя и его продукцию. Компании, которые имеют лицензии на производство, а также сертификаты качества, к главным критериям надёжности относят:

  • Прочность материала изготовления. Если нужен шкаф для хранения лекарств, то корпус в данном случае должен быть стальным. Желательно, с усиленной рамой наверху, как в моделях «Промет» https://www.safe.ru/catalog/meditsinskaya-mebel-i-oborudovanie/meditsinskie-shkafy/. Это придаёт шкафу дополнительную устойчивость. Если выбираете шкаф для документов, он может быть изготовлен из металла или ДСП высокого качества.
  • В обоих случаях материал должен быть покрыт антибактериальным полимерным слоем. Он необходим для защиты изделия от коррозии. Если в шкафу находятся медицинские инструменты, они останутся стерильными.
  • Правильно подобранная опорная конструкция. Здесь важно ориентироваться на общее техническое состояние помещения, в котором вы собираетесь установить шкаф. Например, шкаф на роликах должен быть установлен на ровном полу.
  • Если поверхность с изъянами, лучше остановить выбор на конструкциях с ножками-опорами, высоту и уровень которых можно отрегулировать самостоятельно.
  • Способность выполнять своё назначение. Шкаф, предназначенный для хранения лекарств разных видов, в том числе опасных, должен быть оснащён полками, стеклянными и металлическими дверями. Например, за стеклом обычно размещают лекарства для регулярного использования. Металлическая дверь защитит препарат от света и влаги. Поможет спрятать опасное лекарство от посторонних глаз.

Показателем надёжности шкафа для медицинского оборудования будет возможность создать условия для правильной работы приборов и датчиков. Шкафы для одежды персонала должны вентилироваться и выполнять функцию дезинфекции.

Чем можно заменить винный уксус?

Во-первых, любым другим уксусом. Но нужно соотнести процент. Винный уксус обычно 9%. Если у вас 70% уксус, то в одну его часть нужно добавить примерно семь частей воды.
Во-вторых, для разбавления подойдёт лимонная кислота или лимонный сок. Чтобы получить эквивалент 9% уксусу нужно 1ч.л. лимонной кислоты разбавить 14 ст. л. воды.
В-третьих, в кулинарии винный уксус можно заменить вином. Но если уксус нужен для разбавления соды, то лучше заменить его пекарским порошком (разрыхлителем теста).
В-четвёртых, винный уксус может быть заменён виноградным, яблочным или любым другим соком. Однако взять его нужно в 2 раза больше чем уксуса и добавить приправы для усиления вкуса. Этот способ подходит только для добавления в блюда.

Какой шкаф для одежды лучше всего ставить в небольшую гостиную?

В небольшую гостиную надо поставить такой шкаф, который не будет перетягивать на себя внимание, будет максимально сливаться с цветом стен. Ну или с зеркальными фасадами, которые зрительно увеличивают пространство. Наши клиенты часто пишут нам о функциональности, вместительности и удобстве угловых шкафов. Может быть и вам такой подойдет?

Как одеваются виниры?

Есть 2 варианта установки:

— Прямой метод – процедура выполняется в один визит, непосредственно в кресле. Доктор работает со специальным композитным материалом, с помощью которого «вылепливает» новую поверхность зуба.
— Непрямой – процедура выполняется в два этапа. Сначала делаются слепки, свои коронки обтачиваются, ставятся временные пластинки. Во второй визит, производится фиксация виниров, с использованием стоматологического цемента.

Как выбрать электрический духовой шкаф?

Отвечает Бутик бытовой техники Hausdorf

Чтобы выбрать подходящий духовой шкаф, сначала определите, какие функции вам нужны. Сейчас почти все духовки продаются с функцией конвекции. На задней стенке шкафа находится вентилятор, который обеспечивает постоянную циркуляцию горячего воздуха. Еда прогревается равномерно и покрывается румяной корочкой. Посмотрите, например, здесь

Также полезно, чтобы у духовки было несколько разных режимов нагрева, готовки. Например, отлично пригодится термощуп. С его помощью можно оценить степень прожарки мяса или пирога.

Обязательно обратите внимание на способы очистки духовки. Пиролитическая значительно уменьшит вашу работу.

Есть духовые шкафы, которые одновременно выполняют функции и микроволновки. Это очень удобно, потому что не нужно покупать лишние приборы.

Подробнее изучить, какие бывают духовки, и выбрать самый лучший для себя вариант вы можете на нашем сайте.

Как выбрать виски?

Выбор зависит от того, с какой целью покупается напиток. Если на подарок человеку, разбирающемся в виски, то «безопасным» вариантом будут классические сорта шотландского односолодового скотча, изготовленные в Спейсайде: Macallan, Glenlivet, Glenfiddich и другие. Именно в Спейсаде производят скотч со сбалансированным букетом без специфических привкусов (дыма, торфа), которые нравятся далеко не каждому.

Для вечеринок и мероприятий лучше подойдут купажированные виски выдержки 3 и 12 лет: Ballantine’s или Chivas Regal. Если хочется чего-то более экзотического, то попробовать можно островной скотч: Lagavulin, Ardbeg и т.д.

Обратите внимание, что многие производители выпускают подарочные издания виски с бокалами, в необычной упаковке. Также существуют лимитированные серии, которые станут приятным сюрпризом для истинных ценителей и коллекционеров.

Как хранить бильярдный стол в зимний период ?

Бильярдный стол на зимний период можно хранить двумя способами:

Если есть тёплый склад, дом и т.п., то стол можно просто накрыть прорезиненным чехлом. Следить за уровнем влажности обязательно! Влажность в помещении не должна превышать 30%, чтобы сукно сохраняло свои свойства.

Если тёплого склада нет, то стол необходимо разобрать, снять борта, сукно скрутить в рулон (намотать на штангу), обернуть в плёнку так, чтобы оно не отсырело, борта так же лучше замотать в плёнку и сложить в коробку. Плиты от стола можно хранить без обёртки, но важно не допускать сильных перепадов температур (не ставить на улице). Все остальные составляющие бильярдного стола должны находиться в отапливаемом помещении упакованными в коробки.

Для лучшего результата будет разумно не самому разбирать стол (и потом собирать), а пригласить мастеров для этих работ.

Удачи и хорошей игры 🙂

Существуют ли хорошие вина российского производства?

Российские вина хорошего качества, безусловно, существуют — так называемая “Черная этикетка” “Лефкадии”, большинство позиций “Усадьбы Дивноморское”, топовые вина “Хутор Ведерниковъ”, вина хозяйства “Бюрнье”, некоторые вина “русских гаражистов”. Крымские виноделы также довольно быстро и активно включились в отечественную винную жизнь. Вот Медведев, например, к Павлу Швецу из UPPA заезжал, при этом Швец пытался донести совершенно правильные вещи.

Тем не менее, когда начинаешь анализировать общую ситуацию, то понимаешь, что качественного мало, и стоит оно дороже, чем того ожидает потребитель от продукта отечественного производства. Почему так получается?

Качество вина — вещь сложная и существующая в разных ипостасях. Бывают качественно, без технических огрех, сделанные вина “на каждый день”, а бывают вина куда более сложные — если переводить это на язык покупателя: не стоит пытаться сравнивать вино за 500 рублей и вино за 30 000 рублей. И то, и другое могут соответствовать вашим представлениям о качестве, но все-таки они разные.

С качеством вин попроще у нас все нормально, поскольку для них допустимо использование покупных виноматериалов (не обязательно отечественного производства) так называемого балка, то есть винного сусла, сделанного где-нибудь в Аргентине или ЮАР. Балк — не всегда плохо, иногда в самом деле проще найти хорошие варианты и привезти, особенно если производство находится в стадии становления. Другой вопрос — стоит ли покупать “аргентину” под видом русского вина?

Есть некое общепринятое по умолчанию правило, с которым, в общем-то, согласно большинство виноделов мира: чем дороже твое вино, тем более локальным по происхождению оно должно быть. В традиционных винодельческих странах все это давным-давно определено законодательно, в развивающихся — к которым, не смотря на достижения советских времен, относится и Россия — приходится доверять только совести винодела. Вот как раз этим сегментом русским виноделам и предстоит разобраться в ближайшее время.

Читать еще:  Изготовление чехлов на стулья своими руками

Проблема в том, что виноделие — в целом довольно затратная вещь, к тому же долгоокупаемая, и вообще вино — крайне долгая история. Свежезасаженный виноградник, к примеру, способен давать действительно зрелые вина примерно на третий-пятый год своего развития.

А теперь давайте свяжем это с таймлайном. Кризис виноделия в СССР случился еще до развала СССР, во времена горбачевской борьбы с алкоголизмом (тоже по своему поразительная история — выходец с Кубани корчует виноградники), потом начался период накопления знаний и фокуса на вершинах мирового виноделия, что тоже было необходимо, поскольку иногда доходило до абсурда: топовые сотрудники советской школы, например, в «Абрау» никогда не пробовали настоящего шампанского из Шампани. Затем, несколько лет назад, наступил период первых экспериментов того уровня, которые уже можно хоть как-то сравнивать с достойными зарубежными образцами сходных категорий — это именно то, что мы пьем сейчас, и что было перечислено.

Как выбрать винный шкаф для дома

Вино в периоды выдержки нуждается в «дыхании», его даже считают живым организмом. Редкие сорта вин можно пить в молодом виде – большая их часть нуждается в длительной выдержке. С течением времени вкус продукта изменяется и приобретает более утончённое послевкусие. Поэтому требуется правильно организовывать пространство для хранения вина.

Испокон веков этот напиток хранили в погребах и подвалах. Но в современных реалиях не каждый любитель вина может себе это позволить. И для многих открытием стали винные шкафы, которые встречаются сегодня в большом многообразии в специализированных местах и магазинах бытовой техники. Так как вино требует определённой температуры, сродни той, что стоит в погребах. И винные шкафы для дома могут предоставить все необходимые условия для нужного микроклимата.

Требования к винному холодильнику

Поддержание необходимого температурного режима является основным требованием при хранении большинства алкогольных напитков. И вина в этом списке занимают первое место, поскольку являются самыми «капризными» из всех. Благодаря новейшим технологиям охлаждения винный шкаф позволяет воспроизвести наиболее подходящие условия хранения для винных бутылок.

Для чего нужен винный шкаф, и каковы его возможности? Качественный винный холодильник должен обладать следующими характеристиками:

  1. Встраиваемость – некоторые виды создаются с расчётом на встраивание в существующий интерьер кухонного пространства.
  2. Внутренняя циркуляция воздуха – при полной занятости всех отсеков в шкафу продукции требуется равномерная циркуляция воздуха. Поэтому модель должна оснащаться небольшими кулерами в количестве от 1 до 3.
  3. Экземпляры с возможностью перевешивать дверцу – с право на лево, и наоборот. Эта функция также может быть очень полезной.
  4. Громкость производимого шума – здесь нужно отталкиваться от принципа работы устройства. Ведь существуют разные варианты шкафов – компрессорные производят больше шума, чем абсорбционные – в большинстве случаев. Нужно смотреть на производителя и эксплуатационные параметры конкретной модели.
  5. Показ содержимого – можно посмотреть модели, в которых предусмотрено вертикальное положение бутылок. Это бывает необходимо на презентациях и дегустациях продукта.
  6. Серьёзные экземпляры, рассчитанные на продолжительное хранение должны обладать угольным фильтром, для постоянной регенерации воздуха внутри. Благодаря этому, температура хранения вина в винном шкафу, всегда на должном уровне.
  7. Полки – правильнее выбирать винный шкаф с полками и натуральных материалов. Так они не будут влиять на условия хранения напитков. Для долгосрочной выдержки рекомендуются стеллажи из добротных пород древесины. А обеспечить просто качественное содержание вин смогут и металлические полки.
  8. Возможность выдвигать полки – здесь так же есть разные варианты, фиксированные, просто выдвижные, и работающие на роликовой системе. Последний вариант считается наиболее комфортным и предпочтительным у покупателей.

На материал, из которого создан корпус изделия, так же стоит обращать внимание. Сегодня представлен ряд дизайнерских решений – от классики до хай-тека. Выпускающие компании обшивают винные шкафы деревом премиальных сортов, экспериментируют с металлом, пластиком и стеклом, а также выпускают комбинированные версии.

На что нужно обратить внимание при выборе холодильника

Выбирая холодильник для вина, требуется учитывать его стоимость, габариты, и личные предпочтения. В небольшие апартаменты подойдут угловые модели, они изготавливаются узкими и не требуют много места. Дверцы на большинстве таких моделей также отсутствует. Поэтому, они больше подходят для хранения нескольких бутылок вина в течение короткого времени.

Стоит приглядеться к таким вариантам, как винный шкаф под столешницу и настольные модели винных шкафов — они компактны и обладают встроенной функцией регуляции температуры и микроклимата. Также, не последнее значение имеет и материал, из которого изготовлен винный шкаф. Это могут быть:

  • Винные шкафы из дерева;
  • Стёкла особой закалки;
  • Полимерные композиты;
  • Металлы;
  • Комбинация этих материалов.

Также, стоит сразу определиться с количеством бутылок, которое потребуется хранить в новом шкафчике, и делать покупку исходя из этих расчётов. Определиться с габаритами холодильника, сколько бутылок планируется там держать — 6-8 или 100-200 единиц:

  • для хранения в условиях квартиры многим будет достаточно и аппарата на 8 бутылок;
  • Более искушённым коллекционерам потребуется уже 2-зонный холодильник для бара. Он рассчитан на 12 единиц, и позволяет хранить как белое, так и красное вина, для которых необходимы разные температурные режимы.
  • Премиальные и редкие сорта напитка нуждаются в серьёзном подходе, и дорогостоящей, функциональной технике. Поскольку для каждой бутылки нужен собственный микроклимат.

Чтобы иметь представление о том, как выбрать винный шкаф, в первую очередь желательно найти в интернете фото предпочтительной модели. Просчитать необходимые характеристики и параметры изделия. А уже придя за покупкой, будет легче вместе с менеджером подобрать что-то подходящее. Главное помнить основополагающие факторы при выборе стеллажа – это габариты помещения и число бутылок, которые вы планируете в нём держать.

Виды винных холодильников

Все алкогольные напитки имеют разный потенциал. Часть непрерывно дозревает во время хранения, другие вина после розлива по бутылкам не изменяют характеристик. Суть в том, что подавать каждый сорт следует строго определённой температуры. Поэтому винные шкафы делятся на:

  • Двух-температурные – используются преимущественно для хранения и охлаждения напитков;
  • Трёх-температурные – имеют 3 отсека для хранения бутылок, охлаждения, и их приведения к комнатной температуре, когда это нужно;
  • Мульти-температурные – имеют в функционале от 10 температурных режимов (от 7 до 21С).

Температурные экземпляры – не предназначены для продолжительного хранения вина, а нужны в качестве обычного холодильника – для подготовки перед сервировкой, на банкетах, праздниках, в ресторанах, и т.д. Все винные холодильники делятся на несколько различных типов:

  1. Компрессорный тип – движущим механизмом охлаждения здесь выступает компрессор. Метод является вполне эффективным, но при работе создаётся характерный шум.
  2. Термоэлектрический винный шкаф – подходит для хранения красных вин, а для игристых и белых его возможностей может быть недостаточно, поскольку он не обладает необходимыми характеристиками.
  3. Абсорбционный тип – получил название из-за наличия охлаждающего абсорбента. Модели этих систем считаются самыми дорогостоящими — они бесшумны, производительны и надёжны.

Холодильное оборудование для вина классифицируется и по другим характеристикам. Существуют такие виды, как встраиваемый винный шкаф и отдельно стоящий винный шкаф. Встраиваемые варианты холодильников создаются под размеры и дизайн мебели. Высота их варьируется от 100 до 180 см. Мини винный шкаф рассчитан на 16-20 единиц, а просторные модели способны вмещать до 200 бутылок (0,75 л.) с вином.

Особенные функции в винных холодильниках

Наличие подсветки в винном холодильнике играет не последнюю роль. Благодаря ей можно определиться с маркой напитка, не открывая дверцу. Различаются холодильники для вина ещё и по такой характеристике, как система охлаждения:

Выбирая винные шкафы для дома, обратите внимание на экземпляры с технологией абсорбции. Она максимально точно имитирует микроклимат погреба. В устройстве слаженно движется воздух, присутствует защита от вибраций, минимальный уровень шума и гарантируется отличная защита продукции от ультрафиолетовых лучей.


Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector